Danisco Choozit FT 001 Lyo 100 DCU

FT 001. (früher MT1 und FetaB) ist eine Mischkultur für Salzlakenkäse.

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  • Mischkultur | FT 001 | 100 DCU

    Die CHOOZIT FT 001 100 DCU von Danisco ist eine Mischkultur. Sie ist die Nachfolgerkultur der Feta-Kulturen MT1 und FETA B. Bei der Herstellung von Käse können mit dieser Kultur 1.000 l Milch verarbeitet werden. Säuerungskultur für Feta und andere Salzlakenkäse.


    Art: Mischkultur, gefriergetrocknet
    Bezeichnung: Danisco Choozit Cheese Cultures FT 001 Lyo, FT001
    Menge: 100 DCU für 1.000 l Milch
    Anwendung: Beimpfung der Milch vor der Labzugabe
    Zusammensetzung: (Lactococcus lactis subsp. lactis/cremoris, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis/bulgaricusbulgaricus)
    Zusatzinfo: Nachfolger der MT1 (MT 1) und FetaB (Feta B)
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