Käse-Coating | gelb | AG550 | 5 kg

Coating als Schutzrinde für den Käselaib.

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6117

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  • Coating | gelb | ohne Natamycin | 5 kg


    Coating ist eine künstliche Schutzrinde mit dem der Käselaib eingeschmiert wird. Das Coating trocknet am Laib und bildet dann eine Schutzrinde. Die Schutzrinde sorgt dafür, dass der Käse während der Reifung nicht austrocknet.



    Art: Käserinde
    Menge: 5 kg 
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