Danisco Choozit KAZU 1000 Lyo 50 DCU

KAZU 1000. Mischkultur für Bergkäse und Schnittkäse.

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  • Mischkultur | KAZU 1000 | 50 DCU

    Die CHOOZIT KAZU 1000 50 DCU von Danisco ist eine Mischkultur. Sie ist gut geeignet für Bergkäse und Schnittkäse. Bei der Herstellung von Käse können mit dieser Kultur 1.000 l Milch verarbeitet werden.


    Art: Mischkultur, gefriergetrocknet
    Bezeichnung: Danisco KAZU 1000 Lyo, Kazu1 1000 Kazu1000
    Menge: 50 DCU für 1.000 l Milch
    Anwendung: Beimpfung der Milch vor der Labzugabe
    Zusammensetzung: (Lactococcus lactis subsp. lactis/cremoris/lactis biovar. diacetylactis, Lactobacillus helveticus)
    Zusatzinformation: Diese Kultur wird nicht auf Milchbasis hergestellt (vegan, vegetarisch).
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