PC Neige Lyo

PC Neige. Mittelhoch wachsender Weißschimmel.

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  • Schimmel | PC Neige | 1 D

    Der PC Neige 1 D ist ein schnell wachsender Weißschimmel. Er erzeugt eine weiße Oberfläche und gute Stabilität unter der Verpackung bei beschleunigtem Schimmelwachstum, Lagerstabilität und Aromabildung. Es entsteht in mittelhohes Wachstum.


    Art: Schimmel, gefriergetrocknet
    Bezeichnung: Danisco Choozit Cheese Cultures PC Neige, PcNeige
    Menge: 1 D
    Zusammensetzung: (Penicillium candidum)
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