Danisco Holdbac YM-B Lyo 100 DCU

YM-B. Hemmt biologisch Wachstum unerwünschter Mikroorganismen.

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  • Schutzkultur | Holdbac YM-B| 100 DCU

    Die Holdbac YM-B 100 DCU von Danisco ist eine Schutzkuultur. Sie sorgt auf biologischem Wege dafür, dass das Wachstum von unerwünschten Mikroorganismen gehemmt wird. Sie schützt bei der Joghurtherstellung vor Hefen. Je nach Einsatz werden 5 - 20 DCU dieser Schutzkultur auf 100 l Milch gegeben.


    Art: Schutzkultur, gefriergetrocknet
    Bezeichnung: Danisco Holdbac Protective Cultures YM-B, YMB
    Menge: 100 DCU für 500 bis 2.000 l Milch
    Anwendung: Beimpfung der Milch vor der Labzugabe
    Zusammensetzung: (Lactobacillus rhamnosus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shemanii)
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