Käseschule zum Schaukäsen | Ausstattung | bis 7,5l Milch

Führen Sie mit der Käseschule Schritt für Schritt die verschiedenen Phasen der Käseherstellung durch und begeistern damit Ihre Gäste. Vom Säuern übers Einlaben bis zum Schneiden der Dickete und dem Formen des Käses! Durch die leichte Bedienbarkeit eignet sich die Käseschule nicht nur zur Vorführung beim Schaukäsen, sondern lädt auch zum Selbermachen ein. Der Käse kann dann nach wenigen Stunden zum Verzehr mit nach Hause genommen werden.

Im Set enthalten sind alle Materialien als Grundlage der Käseschule.

Dazu gehören:

• Käsekessel für die Milch mit zweitem Kessel als Wasserbad
• Buffetständer für den Kessel
• Brennpastenbehälter
• Edelstahlabtropfgitter mit Wanne
• Schöpfkelle
• Palettenwender als Messer zum Bruchschneiden
• Thermometer
• Messbecher
• vier Käseformen

Lab und Käsekulturen, die für die Käseherstellung notwendig sind, sind nicht im Set enthalten.
Mit dieser Variante der Käseschule können Sie bis 7,5 l Milch verarbeiten.