Die Mischkultur Kefir DA ergibt ein erfrischendes, prickelndes Getränk.
Die CHOOZIT Kefir Da von Danisco ist eine Mischkultur. Kefir ist ein sehr erfrischendes, prickelndes Getränk. Die Bebrütungstemperatur liegt bei ca. 23°C. Bei der Herstellung von Sauermilch können mit dieser Kultur 100 l Milch verarbeitet werden.
Art: Mischkultur, gefriergetrocknet
Bezeichnung: Dansico CHOOZIT Kefir DA LYO, Kefir DA LYO, KefirDA
Menge: 1 Beutel/100 l Milch
Anwendung: Direkte Beimpfung der Milch.
Zusammensetzung: (Lactococcus lactis subsp., Leuconostoc sp., Lactobacillus sp., Streptococcus thermophilus)
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