Hannilase XP200 ist ein microbieller Labersatz für Naturlabextrakt.
Hannilase XP200 ist ein microbieller Labersatz für die Milchverarbeitung. Der durch Fermentation des Pilzes Rhizomucor miehei gewonnene Labersatz hat eine Aktiviät von 220 IMCU/ml. Aus der Aktivität ergibt sich eine Einsatzmenge von etwa 30 ml auf 100 l Milch.
Art: Lab, microbiell, flüssig
Bezeichnung: Mikrolab Hannilase XP200
Menge: 5 kg
Anwendungsvorschlag: Mit Wasser verdünnt in die Kesselmilch geben (ca. 30 ml per 100 l Milch)
Konzentration: 1 : 22.000
Lagerung: zwischen 0°C und 8°C
Haltbarkeit: Abnahme der Enzymaktivität um ca. 0,5% pro Monat
Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.