Lab | microbieller Labersatz | flüssig | 5 kg

Hannilase XP200 ist ein microbieller Labersatz für die Milchverarbeitung. Der durch Fermentation des Pilzes Rhizomucor miehei gewonnene Labersatz hat eine Aktiviät von 220 IMCU/ml. Aus der Aktivität ergibt sich eine Einsatzmenge von etwa 30 ml auf 100 l Milch.

Art: Lab, microbiell, flüssig
Bezeichnung: Mikrolab Hannilase XP200
Menge: 5 kg
Anwendungsvorschlag: Mit Wasser verdünnt in die Kesselmilch geben (ca. 30 ml per 100 l Milch)
Konzentration: 1 : 22.000
Lagerung: zwischen 0°C und 8°C
Haltbarkeit: Abnahme der Enzymaktivität um ca. 0,5% pro Monat