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KAZU 1000 | 50 DCU

12,45 €*

Produktnummer: 1167

Produktinformationen "KAZU 1000 | 50 DCU"
Einheit: 50 DCU
Geeignet für: Hartkäse
Lagerung: + 4 Grad Celsius
Temperatur: mesophile Mischkultur
Vegan: Nein

Die CHOOZIT KAZU 1000 50 DCU von Danisco ist eine Mischkultur. Sie ist gut geeignet für Bergkäse und Schnittkäse. Bei der Herstellung von Käse können mit dieser Kultur 1.000 l Milch verarbeitet werden.

Art: Mischkultur, gefriergetrocknet
Bezeichnung: Danisco KAZU 1000 Lyo, Kazu1 1000 Kazu1000
Menge: 50 DCU für 1.000 l Milch
Anwendung: Beimpfung der Milch vor der Labzugabe
Zusammensetzung: Lactococcus lactis subsp. lactis/cremoris/lactis biovar. diacetylactis, Lactobacillus helveticus
Zusatzinformation: Diese Kultur wird nicht auf Milchbasis hergestellt (vegan, vegetarisch).

Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.