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MA 4002

3,60 €*

Einheit
Produktnummer: 1134

Produktinformationen "MA 4002"
Einheit: 5 DCU
Geeignet für: Schnittkäse
Lagerung: + 4 Grad Celsius
Temperatur: mesophile Mischkultur
Vegan: Nein

Die CHOOZIT MA 4002 von Danisco ist eine mesophile Mischkultur. Sie sorgt für eine gute Aromabildung für Frischkäse, Schnittkäse und Weichkäse

Art: Mesophile Mischkultur, gefriergetrocknet
Bezeichnung: Danisco Cheese Cultures MA 4002 Lyo, MA4002
Menge: 5 DCU für 100 l Milch, 25 DCU für 500 l Milch
Anwendung: Beimpfung der Milch vor der Labzugabe
Alternative Kultur: MA 4001
Zusammensetzung: Lactococcus lactis subsp. lactis/cremoris/lactis biovar. diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Hinweis: Bitte beachten Sie die Auswahlmöglichkeit der Einheit.

Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.