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RM 032

12,45 €*

Einheit
Produktnummer: 1136

Produktinformationen "RM 032"
Einheit: 50 DCU
Geeignet für: Schnittkäse
Lagerung: + 4 Grad Celsius
Temperatur: mesophile Mischkultur
Vegan: Nein

Die CHOOZIT RM 32 von Danisco ist eine mesophile Mischkultur. Sie sorgt für eine gute Aromabildung für Schnittkäse. Sie sorgt weitgehend dafür, dass der Bittergeschmack verhindert wird. 

Art: Mesophile Mischkultur, gefriergetrocknet
Bezeichnung: Danisco Choozit Cheese Cultures RM 32 Lyo, RM32
Menge: 50 DCU für 1.000 l Milch, 325 DCU für 6.000 l Milch
Anwendung: Beimpfung der Milch vor der Labzugabe
Alternative Kultur: RM 34
Zusammensetzung: Lactococcus lactis subsp. lactis/cremoris/lactis biovar. diacetylactis, Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Hinweis: Bitte beachten Sie die Auswahlmöglichkeit der Einheit.

Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.