Affinieren. Die Kunst der Käse-Veredelung | Buch
Dieses Buch beinhaltet auf seinen 190 Seiten viele gute Tipps zur Käseveredelung und auch zur Herstellung.
Autor:
Volker Waltmann
Christine Schneider
Verlag:
Eugen Ulmer
Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.
