Käsemesser & Käsezubehör

Wie schneidet man Käse richtig?

Käse ist nicht gleich Käse und somit gibt es auch keine universelles Käsemesser. Zum einen kommt es beim Käse schneiden auf die Konsistenz an. So gibt es große Unterschiede abhängig davon, ob Sie einen Weichkäse, Schnittkäse oder Hartkäse schneiden möchten. Zum anderen spielt die Größe des Käses bei der Wahl des richtigen Messers eine entscheidende Rolle.

Beim Käsereibedarf Jürgensen finden Sie diverse Käsemesser und Käsezubehör, sodass das Schneiden des Käsebruchs oder das des fertigen Käselaibs ein Kinderspiel wird.

BOSKA Anschlagplatten für DIVIDE- O- Matic | Satz mit 2 St.

Schneiden Sie nie wieder einen runden Käse schief. Mit diesen halbrunden Anschlagplatten werden runde Käse automatisch in die Mitte der Divide-O-Matic Käseschneider gelenkt. Satz mit zwei Stück.HInweis: Viele weitere Artikel von BOSKA bei uns erhältlich.....sprechen Sie uns an!!!

79,24 €*

BOSKA Gerades Messer für DIVIDE- O- Matic

Das gerade Messer wird gefertigt, um damit prächtige gerade Stücke vom Käse zu schneiden. Beim Schneiden eines ganzen Käses entfernen Sie zuerst das Herz. Anschließend schneiden Sie perfekte gerade Stücke, um diese an Ihre Kunden zu verkaufen.Hinweis: Viele weitere Artikel von BOSKA bei uns erhältlich.....sprechen Sie uns an!!!

228,75 €*

BOSKA Käse-Set friends | 4-teilig | Brett + Messer

Ihre Lieblingskäsesorten sehen mit diesem Set besonders appetitlich aus. Das authentische Käsebrett Friends M ist aus europäischem Eichenholz gefertigt. Die passenden Käsemesser sind aus Edelstahl gefertigt und haben einen Griff aus Eichenholz. Verwenden Sie die Spitze des Hartkäsemessers Mini, um Hartkäse und Extra-Hartkäse zu brechen. Dank der praktischen Löcher in der Klinge bleiben Ihr Weichkäse und halbfester Käse nicht am Käsemesser Cheesy Mini haften.Streichen Sie mit dem Streichmesser Mini den leckersten Frischkäse, köstliche Kräuterbutter oder Tapenade auf.

37,73 €*

BOSKA Käse-Set rund AMIGO | 4-teilig | Brett + Messer

Dieses vollständige Set beinhaltet ein rustikales Buchenholz-Käsebrett Amigo M und drei kleine Messer. Also alles, was Sie für ein leckeres Käsebrett brauchen! Sie servieren Parmesan? Mit dem Hartkäsemesser Mini kriegen Sie jeden Hartkäse und Extra-Hartkäse klein. Verwenden Sie die anderen beiden Messer zum Schneiden von weichen bis halbfesten Käsen. Die Löcher im Käsemesser Cheesy Mini verhindern, dass der Käse haften bleibt. Spießen Sie das geschnittene Käsestück mit der Spitze des Serviermessers Mini auf, um es anschließend jemandem anzureichen.

35,45 €*

BOSKA Käsemesser | 30 cm Klinge | 2 Griffe | Wiege

mit einem Längsgriff und einem Quergriff für optimales SchneidenHinweis : Viele weitere Artikel von BOSKA bei uns erhältlich....sprechen Sie uns an!!!

74,47 €*

BOSKA Käsemesser | 38 cm Klinge | 2 Griffe | Wiege

mit einem Längsgriff und einem Quergriff für optimales SchneidenHinweis : Viele weitere Artikel von BOSKA bei uns erhältlich....sprechen Sie uns an!!!

112,70 €*

BOSKA Käsemesser | 43 cm Klinge | 2 Griffe | Wiege

mit einem Längsgriff und einem Quergriff für optimales SchneidenHinweis : Viele weitere Artikel von BOSKA bei uns erhältlich....sprechen Sie uns an!!!

167,15 €*

BOSKA Käsemesser Set Copenhagen | 3-teilig

Vom sämigen Brie bis zum sehr harten Parmesankäse: mit diesem Set haben Sie jeden Käse im Griff. Verwenden Sie das Weichkäsemesser Copenhagen zum Schneiden von Weichkäse. Durch die schmale Klinge bleibt der Käse nicht an Ihrem Messer haften. Dank der Löcher im Käsemesser Cheesy bleiben auch Weichkäse und halbfester Käse während des Schneidens nicht haften. Verwenden Sie die Spitze des Hartkäsemessers, um Hartkäse und Extra-Hartkäse zu brechen. Dieses Messer ist beidseitig geschliffen und dadurch besonders scharf.

16,80 €*

BOSKA Käseschneider DIVIDE- O- Matic | Rot | OHNE Messer

Kein Schnittverlust, Sicher und effinzient, speziell fürhalbfeste Käsesorten, schneidet Gouda in schöne, gerade Szücke, wenn man zuerst das Herz herausschneidetDie passenden Messer sind ebenfalls erhältlich. (Art.Nr. 5463 und 5464)Hinweis : Viele weitere Artikel von BOSKA bei uns erhältlich....sprechen Sie uns an!!!

623,76 €*

BOSKA Käseschneider DIVIDE- O- Matic | Schwarz | OHNE Messer

623,76 €*

Boska KäseschneiderCommander PRO | mit 60 cm Drahtbügel

Mit der Käseschneidemaschine Cheese Commander Pro+ schneiden Sie ganz bequem und genau jeden Käse. Durch das kompakte Format passt das Schneidegerät auf jede Theke und eignet sich insbesondere zum Schneiden von kleinerem, weicherem Käse. Nach jeder Schnittbewegung kommt der Schneidedraht wieder zurück in seine Ausgangsposition, was das Schneiden vereinfacht.Ersatzdraht ebenfalls bei uns erhältlich (#5350E) Hinweis: Viele weitere Artikel von BOSKA bei uns erhältlich....sprechen SIe uns an!!!

93,34 €*

BOSKA Mittelmesser für DIVIDE- O- Matic

Das Herzmesser für den Teil-O-Maat wurde gefertigt, um das Herz eines ganzen Käses herauszuschneiden. Das Herz des Käses ist das leckerste Stück des Käses. Indem Sie erst das Herz herausschneiden bleibt der umliegende Teil des Käses übrig. Hier schneiden Sie die perfekten Stücke Käse für den VerkaufHinweis: Viele weitere Artikel von BOSKA bei uns erhältlich.....sprechen Sie uns an!!!

228,75 €*

Drahtschneider

Länge: 12 cm

Drahtschneider zum Schneiden von Weichkäse. Die scharfe 12 cm bzw. 23 cm breite Drahtklinge eignet sich besonders beim Zerteilen von weichen Käsesorten, wie zum Beispiel Mozzarella. Die Klinge ist zwischen zwei Metallarmen gespannt. Die Drahtklinge kann nach Abnutzung gegen eine Ersatzklinge (Art. Nr.: 5128e / 5128 ae) ausgetauscht werden.Art: Schneiden & MarkierenBezeichnung: DrahtschneiderGröße: 12 cm, 23 cmMenge: 1 Stk.Hinweis: Bitte beachten Sie die Auswahlmöglichkeit der Drahtklingenlänge.Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.

8,56 €*

Drahtschneider | Ersatzdraht

Länge: 12 cm

Der Ersatzdraht für den Drahtschneider (Art. Nr.: 5128 (a)) hat eine Länge von 12 cm bzw. 23cm. Wenn der Schneidedraht des Drahtschneiders nach einer gewissen Zeit abgenutzt ist, kann der Ersatzdraht einfach an die Haltebügel des Drahtschneiders angebracht werden. In der Käseherstellung wird der Drahtschneider vor allem für das Schneiden von Mozzarella oder anderen Weichkäsesorten genutzt.Art: Schneiden & MarkierenBezeichnung: Drahtschneider Ersatzdraht 12 cm / 23 cmGröße: 12 cm, 23 cmMenge: 1 Stk.Hinweis: Bitte beachten Sie die Auswahlmöglichkeit der Drahtlänge.Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.

6,00 €*

Ersatzdraht für Käseschneider Boska Commander PRO | 6 Stück

Ersatzdraht für Käseschneider Boska Commander PRO (#5350) | 6 StückHinweis: Viele weitere Artikel von BOSKA bei uns erhältlich....sprechen Sie uns an!!!

18,80 €*

Käsebohrer

Käsebohrer aus Edelstahl zum Überprüfen von Käse. Damit Sie nach der Käseherstellung den Käse ohne anzuschneiden prüfen können, können Sie mit dem Bohrer einen Bohrling aus dem Käselaib ziehen. Somit kann z.B. Konsistenz, Lochbildung, Innentemperatur und vieles mehr gemessen werden. Das Loch anschließend wieder verschließen.Art: Schneiden & MarkierenBezeichnung: KäsebohrerMenge: 1 Stk.Anwendung: Zum Überprüfen der Laibe von innen.Größe: Gesamtlänge 15,5 cm, Bohrerlänge 10 cm, Griffbreite 6,2 cmDie gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.

39,92 €*

Käseharfe | Drahtklingen

Länge: 60 cm

Die Käseharfe hat eine Länge von 60 cm bzw. 80 cm und besteht aus 8 bzw. 12 Drähten und einem Kunststoffgriff. Die Saiten und der Rahmen der Käseharfe bestehen aus Edelstahl. Die Käseharfe wird in der Käseherstellung zum senkrechten Schneiden der Gallerte bzw. Dickete genutzt.Art: SchneidenBezeichnung: Käseharfe mit KunststoffgriffGröße: 60 cm mit 8 Drähten, 80 cm und 12 DrähtenMenge: 1 Stk.Hinweis: Bitte beachten Sie die Auswahlmöglichkeit der Drahtklingenlänge.Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.

353,00 €*

Käseharfe | Harfendraht | 20m

Ersatzdraht zum Reparieren der Käseharfe. Mit dem Harfendraht können Sie einzelne defekte Saiten der Käseharfen mit Holzgriff (Art. Nr.: 7179 & 7177) ersetzen. Der Harfendraht hat eine Länge von 20 m und kann einfach zerteilt und dank verstellbarer Halterungen einfach in die Käseharfen eingebaut werden.Art: Käsereibedarf, SchneidenBezeichnung: ErsatzharfendrahtMenge: 20 mAnwendungsvorschlag: Zur Reparatur der Käseharfe.Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.

16,50 €*

Käseharfe mit 4 Drähten | 30 cm | Bruchschneider | 30 x 12 cm

91,00 €*

Käseharfe mit 6 Drähten | 50 cm | Bruchschneider | 55 x 15 cm

126,00 €*

Käsehobel

Der Käsehobel lässt sich sehr gut zum Abhobeln für Probierproben benutzen.Art: Schneiden & MarkierenMenge: 1 Stk.Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.

10,53 €*

Käsemesser | 15 cm

Weichkäsemesser mit einer Klingenlänge von 15 cm. Die Klinge ist gelocht und verfügt über einen Wellenschliff. Das Messer eignet sich durch seine Eigenschaften deshalb hervorragend zum Schneiden von Weichkäsesorten. Es findet oft Nutzung als Schneidemesser an der Käsetheke.Art: Schneiden & MarkierenBezeichnung: WeichkäsemesserGröße: 15 cmMenge: 1 Stk.Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.

10,97 €*

Käsemesser | 25 cm | 1 Griff

Das Käsemesser eignet sich hervorragend zum Schneiden jeglicher verschiedenen Käsesorten. Die scharfe Klinge mit einer Länge von 25 cm erlaubt es Ihnen auch große Käseleibe einfach zu zerteilen. Der eine Griff gibt, dank seiner speziellen Bauweise, genug Halt, um auch große Hartkäselaibe ohne Probleme zu schneiden. Art: Schneiden & MarkierenBezeichnung: Käsemesser, 1 GriffGröße: 25 cmMenge: 1 Stk.Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.

36,50 €*

Käsemesser | 33 cm | 2 Griffe

Käsemesser mit einer Länge von 33 cm. Auf jeder Seite der geraden Klinge befindet sich ein Griff. Diese Käsemesser werden in der Käseherstellung besonders dazu genutzt, um zum Beispiel harte Käse mit Wachsschicht zu schneiden.Art: Schneiden & MarkierenBezeichnung: Käsemesser 2 GriffeGröße: 33 cmMenge: 1 Stk.Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.

62,55 €*