Lab | microbieller Labersatz | Hannilase XP200

Hannilase XP200 ist ein microbieller Labersatz für Naturlabextrakt.

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2109

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  • Lab | microbieller Labersatz | flüssig | 1 kg

    Hannilase XP200 ist ein microbieller Labersatz für die Milchverarbeitung. Der durch Fermentation des Pilzes Rhizomucor miehei gewonnene Labersatz hat eine Aktiviät von 220 IMCU/ml. Aus der Aktivität ergibt sich eine Einsatzmenge von etwa 30 ml auf 100 l Milch.

    Art: Lab, microbiell, flüssig
    Bezeichung: Mikrolab Hannilase XP200
    Menge: 1 kg
    Anwendungsvorschlag: Mit Wasser verdünnt in die Kesselmilch geben (ca. 30 ml per 100 l Milch)
    Konzentration: 1 : 22.000
    Lagerung: zwischen 0°C und 8°C
    Haltbarkeit: Abnahme der Enzymaktivität um ca. 0,5% pro Monat

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