PC Neige. Mittelhoch wachsender Weißschimmel.
Der PC Neige 1 D ist ein schnell wachsender Weißschimmel. Er erzeugt eine weiße Oberfläche und gute Stabilität unter der Verpackung bei beschleunigtem Schimmelwachstum, Lagerstabilität und Aromabildung. Es entsteht in mittelhohes Wachstum.
Art: Schimmel, gefriergetrocknet
Bezeichnung: Danisco Choozit Cheese Cultures PC Neige, PcNeige
Menge: 1 D
Zusammensetzung: (Penicillium candidum)
Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.
