PLA. Aroma bildende Reifungskultur. Fördert Schmierebildung.
Die Danisco CHOOZIT PLA Lyo ist eine Reifungskultur die Aroma bildet. Vor allem für Weich- und Schnittkäse geeignet. Sie fördert auch das Anwachsen der Schmiere.
Art: Aromakultur, gefriergetrocknet
Bezeichnung: Danisco CHOOZIT Cheese Cultures PLA Lyo, PLA Lyo, PLA
Menge: 10 D
Anwendung: Beimpfung der Milch vor der Labzugabe
Zusammensetzung: (Brevibacterium linens, Arthrobacter nicotianae, Debaryomyces hansenii, Geotrichum candidum)
Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.
