Aroma | PLA | 10 D

Die Danisco CHOOZIT PLA Lyo ist eine Reifungskultur die Aroma bildet. Vor allem für Weich- und Schnittkäse geeignet. Sie fördert auch das Anwachsen der Schmiere.

Art: Aromakultur, gefriergetrocknet
Bezeichnung: Danisco CHOOZIT Cheese Cultures PLA Lyo, PLA Lyo, PLA
Menge: 10 D
Anwendung: Beimpfung der Milch vor der Labzugabe
Zusammensetzung: (Brevibacterium linens, Arthrobacter nicotianae, Debaryomyces hansenii, Geotrichum candidum)