Danisco Choozit TA 71 Lyo 125 DCU

TA 71. Thermophile Kultur sehr schnelle Säuerung für Mozzarella.

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  • Thermophile Kultur | TA 71 | 125 DCU

    Die CHOOZIT TA 71 125 DCU von Danisco ist eine thermophile Kultur. Sie weist eine schnelle thermophile Säuerung vor uns ist zum Beispiel für Mozzarella geeignet. Bei der Herstellung von Käse können mit dieser Kultur 2.500 l Milch verarbeitet werden.


    Art: Thermophile Kultur, gefriergetrocknet
    Bezeichnung: Danisco Choozit Cheese Cultures TA 71 Lyo, TA71
    Menge: 125 DCU für 2.500 l Milch
    Anwendung: Beimpfung der Milch vor der Labzugabe
    Zusammensetzung: (Streptococcus thermophilus)
    Zusatzinformation: Diese Käsekultur wird nicht auf Milchbasis hergestellt (vegan).
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